Herdbackblech mit Spezial Lochung. 

Das Besondere an diesem Herdbackblech ist seine Flexibilität, durch die verstellbaren Randbügel. 

Das Blech ist in Profi Qualtiät gefertigt. Es nimmt die Wärme gut auf und sorgt so für ein gleichmässiges gutes Backergebnis. Durch die Speziall- Lochung erzielen Sie ein besonders knuspriges Backergebnis.  Mit den verstellbaren Randbügel passt das Blech in fast jeden Backofen. 

Metall- nicht spülmaschinengeeignet

Grösse: ca 40x 35 cm

Temperaturbeständig bis 230°C

mit Rezept

Vor dem ersten Gebrauch mit heissem Wasser ausspülen. Vor dem Backen die Backform mit Städter Backtrennspray einsprühen oder leicht einfetten und evtl, mit Mehl ausstreuen.

Kein spitzen Materialien oder Metallutensilien zum Herausnehme des Kuchens verwenden. Die Backform mit heißem Wasser, mildem Spülmittel und einem Tuch reinigen.  Keine Kratz-oder Reinigungsschwämme und kein Kratz-oder Scheuermittel verwenden. Nicht in der Spülmaschine reinigen.

Verwandeln Sie Ihre Küche in eine französische Boulangerie: Auf dieses Baguette-Backblech passen drei Ihrer selbs gemachten Baguettes. 

Durch die Speziallochung nimmt die Form die Wärme gut auf und sorgt so für ein gleichmässig gutes Backergebnis und eine schöne Kruste.

Metall- nicht spülmaschinengeeignet

Grösse: ca 37 x 23,5 cm

Antihaftbeschichtung, Garantiert knusprige Baguette durch spezielle Lochung

Temperaturbeständig bis 230°C

mit Rezept

Vor dem ersten Gebrauch mit heissem Wasser ausspülen. Vor dem Backen die Backform mit Städter Backtrennspray einsprühen oder leicht einfetten und evtl, mit Mehl ausstreuen.

Kein spitzen Materialien oder Metallutensilien zum Herausnehme des Kuchens verwenden. Die Backform mit heißem Wasser, mildem Spülmittel und einem Tuch reinigen.  Keine Kratz-oder Reinigungsschwämme und kein Kratz-oder Scheuermittel verwenden. Nicht in der Spülmaschine reinigen.

Partybrot selber backen- Backröhren von Birkmann

So entstehen Blickfang- Brote: Eine Seite verschliessen, den Teig einfüllen und backen.  In Scheiben geschnitten servieren. 

Backröhren mit drei Motiven ( Herz, Stern und Blume) 

mit hochwertiger Antihaftbeschichtung, 

In Geschenkverpackung und Rezepten

Grösse: ø je 7.5 cm 

Länge: je 22cm / 600- 800 ml 

Spezielle Perforation für rundum knusprige Brötchen! 

9 Brötchen zaubern sie mit dem Backblech aus der Serie Laib &Seele von Birkmann. 

Stabile Qualität,

sehr gute Antihafteigenschaft

mit Rezept

Grösse: 32 x 30 cm 

 ø 9 cm pro Brötchenmulde 

Höhe: 3 cm

hitzebeständig bis 230°C

9- fach

Das MINI- Baguette Blech  aus der Serie "Laib & Seele " von RBV Birkmann

Spezielle Perforationen für rundum knusprige  Mini-Baguettes, 

4 kleine Baguettes auf einmal

sehr gute Antihafteigenschaften,

stabile Qualität

Grösse: 35x22 cm / 8x 18cm 

Höhe : 3cm 

Hitzebeständig bis 230°C

mit Rezept 

Nur das beste für Ihr selbstgemachtes Brot. Die runde Form für viele klassische Brote.  

Lassen Sie den Teig für Ihr Brot in einem Gärkörbchen  aus natürlichen Peddigrohr ( Rattan) gehen, so behält er die Form und läuft nicht auseinander. Das natürliche Material versorgt den Teig mit ausreichend Sauerstoff, so dass das Brot locker und luftig wird. 

Der vorgeformte Laib wird in das gut gemehlte Gärkörbchen gegeben und mit einem feuchten Tuch abgedeckt. 

Nach dem der Teig aufgegangen ist, wird er auf ein Backblech oder Backstein gestürzt und das Gärkörbchen entfernt. Dabei hat die Oberfläche des Teigs die Struktur des Körbchens übernommen - und sieht aus wie ein trationeller Brotlaib. 

Unsere Gärkörbe werden aus einem Naturprodukt hergestellt und können in der Form und Grösse variiern. Nach Gebrauch nur trocken ausbürsten, nicht mit Wasser reinigen. 

Mit Rezept und Anleitung

Material: Rattan 

Grösse ca. ø 17 cm / H 7,5cm Füllmenge : 750g

Nicht zum Backen geeignet. Vor Gebrauch gut bemehlen. Zum Reinigen Gärkorb gut ausbürsten, Nicht unter fliessendem Wasser reinigen. 

Lieferung ist unterwegs, wird sobald als möglich geliefert

Nur das beste für Ihr selbstgemachtes Brot. Die runde Form für viele klassische Brote.  

Lassen Sie den Teig für Ihr Brot in einem Gärkörbchen  aus natürlichen Peddigrohr ( Rattan) gehen, so behält er die Form und läuft nicht auseinander. Das natürliche Material versorgt den Teig mit ausreichend Sauerstoff, so dass das Brot locker und luftig wird. 

Der vorgeformte Laib wird in das gut gemehlte Gärkörbchen gegeben und mit einem feuchten Tuch abgedeckt. 

Nach dem der Teig aufgegangen ist, wird er auf ein Backblech oder Backstein gestürzt und das Gärkörbchen entfernt. Dabei hat die Oberfläche des Teigs die Struktur des Körbchens übernommen - und sieht aus wie ein trationeller Brotlaib. 

Unsere Gärkörbe werden aus einem Naturprodukt hergestellt und können in der Form und Grösse variiern. Nach Gebrauch nur trocken ausbürsten, nicht mit Wasser reinigen. 

Mit Rezept und Anleitung

Material: Rattan 

Grösse ca. ø 23,5 cm / H 7,5cm Füllmenge : 1250g

Nicht zum Backen geeignet. Vor Gebrauch gut bemehlen. Zum Reinigen Gärkorb gut ausbürsten, Nicht unter fliessendem Wasser reinigen. 

Nur das beste für Ihr selbstgemachtes Brot. Die runde Form für viele klassische Brote.  

Lassen Sie den Teig für Ihr Brot in einem Gärkörbchen  aus natürlichen Peddigrohr ( Rattan) gehen, so behält er die Form und läuft nicht auseinander. Das natürliche Material versorgt den Teig mit ausreichend Sauerstoff, so dass das Brot locker und luftig wird. 

Der vorgeformte Laib wird in das gut gemehlte Gärkörbchen gegeben und mit einem feuchten Tuch abgedeckt. 

Nach dem der Teig aufgegangen ist, wird er auf ein Backblech oder Backstein gestürzt und das Gärkörbchen entfernt. Dabei hat die Oberfläche des Teigs die Struktur des Körbchens übernommen - und sieht aus wie ein trationeller Brotlaib. 

Unsere Gärkörbe werden aus einem Naturprodukt hergestellt und können in der Form und Grösse variiern. Nach Gebrauch nur trocken ausbürsten, nicht mit Wasser reinigen. 

Mit Rezept und Anleitung

Material: Rattan 

Grösse ca. 36 x 7,5cm  / H 7,5cm Füllmenge : 600g

Nicht zum Backen geeignet. Vor Gebrauch gut bemehlen. Zum Reinigen Gärkorb gut ausbürsten, Nicht unter fliessendem Wasser reinigen. 

Längliches Gärkörbchen von Birkmann

Lassen Sie den Teig für Ihr Brot in einem Gärkörbchen  aus natürlichen Peddigrohr ( Rattan) gehen, so behält er die Form und läuft nicht auseinander. Das natürliche Material versorgt den Teig mit ausreichend Sauerstoff, so dass das Brot locker und luftig wird. 

Der vorgeformte Laib wird in das gut gemehlte Gärkörbchen gegeben und mit einem feuchten Tuch abgedeckt. 

Nach dem der Teig aufgegangen ist, wird er auf ein Backblech oder Backstein gestürzt und das Gärkörbchen entfernt. Dabei hat die Oberfläche des Teigs die Struktur des Körbchens übernommen - und sieht aus wie ein trationeller Brotlaib. 

Material: Peddigrohr (Rattan)

Grösse: 40,5 x 15 cm  Höhe 6.5 cm 

für Brote von 1500g - 2500g

Nicht zum Backen geeignet. Vor Gebrauch gut bemehlen. Zum Reinigen Gärkorb gut ausbürsten, Nicht unter fliessendem Wasser reinigen. 

Eckiges Gärkörbchen von Birkmann

Lassen Sie den Teig für Ihr Brot in einem Gärkörbchen  aus natürlichen Peddigrohr ( Rattan) gehen, so behält er die Form und läuft nicht auseinander. Das natürliche Material versorgt den Teig mit ausreichend Sauerstoff, so dass das Brot locker und luftig wird. 

Der vorgeformte Laib wird in das gut gemehlte Gärkörbchen gegeben und mit einem feuchten Tuch abgedeckt. 

Nach dem der Teig aufgegangen ist, wird er auf ein Backblech oder Backstein gestürzt und das Gärkörbchen entfernt. Dabei hat die Oberfläche des Teigs die Struktur des Körbchens übernommen - und sieht aus wie ein trationeller Brotlaib. 

Material: Peddigrohr (Rattan)

Grösse: 23 x 23cm  Höhe 8.5 cm 

für Brote von 750g - 1000g

Nicht zum Backen geeignet. Vor Gebrauch gut bemehlen. Zum Reinigen Gärkorb gut ausbürsten, Nicht unter fliessendem Wasser reinigen. 

Bezug zu Gärkörbchen

So kann das Gärkörbchen auch als dekorativer Brotkorb gebraucht werden

Bezug aus 100 % Baumwolle,  passend zu den RBV Birkmann Gärkörbchen 40x,5 x 15cm 

Öko-Tex Standart 100

waschbar: 30°C 

Nicht während des Gärprozess geeignet

Bezug zu Gärkörbchen

So kann das Gärkörbchen auch als dekorativer Brotkorb gebraucht werden

Bezug aus 100 % Baumwolle,  passend zu den RBV Birkmann Gärkörbchen eckig 25x 25 cm 

Öko-Tex Standart 100

waschbar: 30°C 

Nicht während des Gärprozess geeignet

Prägt im Handumdrehen das typische Muster in Brötchen und Kaisersemmeln. 

In verschiedenen Motiven: 

Fussball- für alle Fussballfans! Prägt das klassische Fussball Muster in Brötchen. 

Smiley - für ein Lachen auf dem Tisch

Grösse: 

Fussball: 8,4cm   ø8cm

Edelstahl, spülmaschinengeeignet

Mit Rezeptvorschlag

Prägt im Handumdrehen das typische Muster in Brötchen und Kaisersemmeln. 

In verschiedenen Motiven erhältlich: 

Klassisch wie hier abgebildet

Fussball- für alle Fussballfans! Prägt das klassische Fussball Muster in Brötchen. 

Smiley- für ein Lachen auf dem Tisch. 

Grösse: 

Klassisch:  ø 8 cm 

Edelstahl, spülmaschinengeeignet

Mit Rezeptvorschlag

Prägt im Handumdrehen das typische Muster in Brötchen und Kaisersemmeln. 

In verschiedenen Motiven erhältlich: 

Klassisch 

Fussball- für alle Fussballfans! Prägt das klassische Fussball Muster in Brötchen. 

Smiley - wie hier abgebildet

Grösse: 

Smiley:  ø 8 cm 

Edelstahl, spülmaschinengeeignet

Mit Rezeptvorschlag

Das Trennmittel zum Sprühen aus dem Profi- Bereich sorgt für unübertroffenes Lösen aus der Form

besonders sinnvoll bei der Verwendung von emaillierten Brotformen

rein pflanzlich

Grösse: 200ml

Dieser Artikel ist von Umtausch ausgeschlossen. 

Teigkarte aus der Serie Laib & Seele von Birkmann

Perfekt zum Abstechen von Brotteig geeignet. 

Edelstahl 

Mit Skalierung für einfaches Portionieren

Grösse: 15 x 12 cm

Brot schön anrichten auf dem Tisch- im Brotkorb von Zeller Presents.

Der Korb ist aus Baumwolle, in verschiedenen Farben und Grössen erhältlich. Bei anderen Farbwünsche bitte Kontakt mit uns aufnehmen.

Material: Baumwolle

Grösse:  ø 25 

Höhe: 13cm 

Farbe: anthrazit/ créme

grau / creme

waschbar, 30°C

Brot schön anrichten auf dem Tisch- im Brotkorb von Zeller Presents.

Der Korb ist aus Baumwolle, in verschiedenen Farben und Grössen erhältlich. Bei anderen Farbwünsche bitte Kontakt mit uns aufnehmen.

Material: Baumwolle

Grösse:  ø 20 

Höhe: 12cm 

Farbe: mint/ créme oder rose/créme oder grau/ créme

waschbar, 30°C